Apertura e chiusura del turno del cameriere
Ciclo di turni del personale della sala (/admin/shifts)
Ogni cameriere e cassiere opera all'interno di un turno di lavoro. Il turno tiene traccia di tutte le transazioni finanziarie effettuate da quel dipendente, dal momento in cui viene presa la prima ordinazione fino al momento in cui il denaro viene consegnato.
Apertura del torneo:
- Il turno si apre automaticamente non appena il cameriere accede al sistema ed esegue la prima azione al POS (apre un tavolo o prende un ordine).
- Non c'è bisogno di formule complicate per la colazione.
Monitoraggio durante il giorno:
- Il cameriere può visualizzare il suo Saldo personale in qualsiasi momento nel suo profilo, nell'angolo in alto a destra:
- La quantità di denaro contante incassata dai tavoli chiusi.
- Pagamenti effettuati con carta di credito.
Chiusura del turno da parte del manager:
A fine giornata o al cambio turno, il responsabile segue questa procedura:
- Vai a Tornei (
/admin/shifts). - Trova il turno di lavoro libero del cameriere (ad esempio, Turno di Ardit).
- Premi il pulsante Chiudi Maiusc.
- Il sistema richiede il conteggio fisico del denaro:
- Il direttore conta i soldi che il cameriere ha in mano e scrive l'importo esatto nell'apposito campo.
- Confronto automatico:
- Il sistema confronta l'importo contato con l'importo previsto dalle vendite.
- In caso di differenza (avanzo o disavanzo), il sistema richiede una nota esplicativa obbligatoria.
- Premere Termina chiusura turno. Verrà generato il report di chiusura turno con data e ora.