Menaxhimi i përgatitjes sipas kurseve
Pse Përdoren Kurset në BletaGo?
Në restorantet tradicionale ndodh shpesh gabimi që të gjitha pjatat dërgohen njëherësh: picat dalin nga furra ndërkohë që klienti sapo ka nisur sallatën, duke bërë që ushqimi të ftohet mbi tavolinë.
BletaGo e zgjidh këtë problem në mënyrë të automatizuar nëpërmjet Kurseve të Servirjes.
Rregulli Linear i Progresit:
-
Konfigurimi i Kategorive:
- Çdo kategori ka të përcaktuar kursin e saj:
- Antipasta & Sallata -> Kursi 1
- Pica & Pjata Kryesore -> Kursi 2
- Ëmbëlsira -> Kursi 3
- Çdo kategori ka të përcaktuar kursin e saj:
-
Çfarë Sheh Kuzhina Fillimisht:
- Kuzhina sheh aktive vetëm artikujt e Kursit 1.
- Artikujt e Kursit 2 shfaqen më poshtë me ngjyrë gri dhe me statusin Në pritje të Kursit 1. Kuzhina nuk duhet t'i gatuajë ende!
-
Zhbllokimi i Kursit Pasardhës:
- Kuzhina përgatit Kursin 1 dhe shtyp Gati.
- Kamarieri e dërgon pjatën në tavolinë dhe në kasën POS shtyp butonin Shërbyer.
- Në atë sekondë, sistemi çliron Kursin 2 në ekranin e kuzhinës, lëshon një sinjal akustik dhe shfaq butonin Fillo Kursin 2!
Këshillë: Nëse një klient kërkon shprehimisht që të gjitha pjatat t'i vijnë së bashku, kamarieri mund të shtypë opsionin Shërbeji të gjitha së bashku te bileta e tavolinës në POS.