Përdorimi i bordit të kuzhinës në kohë reale
Sistemi i Shfaqjes së Kuzhinës — KDS (/admin/kitchen)
Bordi i kuzhinës zëvendëson printerat e zhurmshëm dhe copat e letrës me një ekran me prekje inteligjent të vendosur në zonën e gatimit.
Elementet e Kartës së Porosisë:
Çdo porosi e re shfaqet si një kartë e veçantë që përmban:
- Titulli: Numri i tavolinës (p.sh. Tavolina 1 — Veranda) ose numri i marrjes te banaku.
- Koha: Minutat që kanë kaluar që nga dërgimi i porosisë.
- Emri i Kamarierit: Punonjësi përgjegjës që ka marrë porosinë.
- Lista e Pjatave: Emri i plotë dhe sasia e theksuar me numra të mëdhenj.
- Shënimet me Ngjyrë të Verdhë: Kërkesat speciale të klientit (p.sh. "Bifteku medium-rare, sallata pa qepë").
Hapat e Përgatitjes nga Shefi i Kuzhinës:
- Sinjali i Porosisë së Re:
- Kur porosia mbërrin, ekrani lëshon një sinjal akustik dhe shfaq një njoftim të përkohshëm në krye.
- Nisja e Gatimit (Fillo):
- Kuzhinieri prek butonin e kaltër Fillo.
- Karta bëhet me kornizë aktive dhe kamarieri në sallë e di që pjata po gatuhet.
- Përfundimi (Gati):
- Sapo ushqimi vendoset te banaku i kalimit për në sallë, kuzhinieri shtyp butonin e gjelbër Gati.
- Karta zhvendoset te kolona "Gati për t'u shërbyer".
- Kasa e kamarierit njoftohet menjëherë për ta tërhequr pjatën!
- Printimi Opsional:
- Nëse dëshironi një biletë fizike për ta vendosur mbi pjatë, shtypni ikonën e printerit në kartë.
Kujdes: Nëse një porosi kalon mbi 20 minuta pa u shënuar gati, karta merr ngjyrë të kuqe paralajmëruese me etiketën Me vonesë për t'i dhënë përparësi.