Ndarja e porosive sipas stacioneve të gatimit
Menaxhimi me Shumë Stacione Gatimi
Në një restorant me strukturë të madhe si Vila Panorama, kuzhina nuk është një hapësirë e vetme, por ndahet në disa departamente autonome:
- Stacioni Zgara: Përgatit biftekët, filetot dhe mishrat e pjekur.
- Stacioni Furra e Picës: Përgatit picat dhe focaccia-t artizanale.
- Kuzhina e Ftohtë: Përgatit sallatat dhe antipastat.
- Bari: Përgatit pijet, koktejet dhe kafetë.
Si Ndihmon BletaGo:
- Filtrimi i Ekranit sipas Stacionit:
- Çdo tablet në kuzhinë konfigurohet të shfaqë vetëm stacionin e vet (p.sh. tableti te furra e picës shfaq vetëm porositë e picave).
- Kuzhinieri i zgarës nuk ngarkohet me porositë e pijeve apo ëmbëlsirave.
- Sinkronizimi Qendror te Kamarieri:
- Ndonëse pica bëhet te furra dhe pija te bari, kamarieri sheh në një ekran të vetëm ecurinë e çdo pjese të porosisë.
- Printimi i Ndarë Termik:
- Kur shtypet "Dërgo në kuzhinë", biletat mund të printohen paralelisht në printera të ndryshëm fizikë sipas stacionit përkatës.